단백질 섭취에 좋은 음식 추천과 과도한 섭취 시 주의사항

단백질

안녕하세요 건강요정 꼬미입니다. 요즘 운동하는 분들이 늘어난 만큼 단백질 섭취를 중요시 여기는 분들이 많아졌는데 오늘은 단백질 섭취에 좋은 음식과 단백질 과도한 섭취 시 주의사항을 한 번에 알아보겠습니다. 단백질은 우리의 몸의 필요한 중요한 영양소로, 근육과 조직의 구성요소를 형성하고 유지하는데 도움을 줍니다. 단백질은 건강한 식단을 구성하는데 중요합니다. 

이제 단백질 섭취에 좋은 다양한 음식을 추천드리겠습니다. 

첫번째는 모두가 다 아는 닭고기 입니다. 흰 살 닭고기는 저지방이면서 단백질이 풍부하고, 특히 가슴살은 가장 적은 지방과 가장 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 두 번째는 계란으로 단백질과 영양소가 풍부한 오나전 식품으로 단백질 섭취 시 가장 좋은 선택입니다. 계란 흰자와 노른자 모두 단백질을 제공하나 노른자에 더 많은 영양소가 들어있지만 콜레스테롤이 높기 때문에 주의해야 합니다. 세 번째는 콩이나 콩류로 콩, 녹두, 검정콩, 피스타치오, 땅콩 등의 다양한 콩들은 단백질과 식이섬유가 풍부하기 때문에 콩으로 만든 땅콩버터나 콩고기도 단백질 섭취에 좋은 제품입니다. 네 번째는 물고기로 참치, 연어, 청어 등 다양한 물고기들은 고단백, 저지방 식품으로 불포화지방산인 오메가 3을 함유하고 있어 몸에도 좋습니다. 다섯번째는 두부로 식물성 단백질의 대표적인 제품으로 다양한 요리에 사용할 수 있고, 저렴한 가격이라 접근성이 좋습니다. 여섯 번째는 요구르트로 고단백, 저지방인 그릭 요구르트는 일반 요구르트보다 단백질 함유가 높아 좋고, 유산균도 들어있어 소화에도 도움을 줍니다. 일곱 번째는 견과류로 아몬드, 호두, 캐슈너트 등 견과류는 단백질과 함께 좋은 지방을 함유하고 있어서 건강한 간과 심장에도 도움을 주는 식품입니다. 마지막은 단백질 섭취를 위해 만든 단백질 보충제나, 단백질 반등이 있습니다. 다양한 맛과 형태로 나오기 때문에 질리지 않고 먹을 수 있으며, 운동 후 단백질 보충에 유용합니다. 이외에도 육류, 우유 등 다양한 제품이 있으며, 이러한 음식들을 포함하여 다양한 식단을 구성하는 것이 건강한 단백질 섭취에 도움이 됩니다. 

단백질은 우리 몸에 필요한 요소이지만, 과도한 단백질 섭취는 건강에 악영향을 끼칠 수 있습니다. 따라서 이번에는 단백질 과도한 섭취 시 주의해야 할 몇 가지 사항에 대해 알아보겠습니다.

1번째는 신장부담으로 과도한 단백질 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 신장은 단백질을 처리하는데 관여하기 때문에 지나친 양의 단백질을 섭취하면 신장의 작업 부담이 증가할 수 있습니다. 2번째는 비만 증가로 단백질은 에너지로 사용될 수도 있지만 과도한 섭취시 에너지과잉으로 이어질 수 있습니다, 이는 비만의 원인이 될 수 있으니 조심해야 합니다. 3번째는 소화문제로 과도힌 단백질 섭취는 소화계를 부담시킬 수 있으며 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 4번째는 칼슘배출 증가로 높은 단백질 섭취는 칼슘배출을 증가시킬 수 있기 때문에 장기적으로 칼슘부족을 야기할 수 있습니다. 5번째는 신장결석으로 단백질 대사 시에 방출되는 산성 물질은 신장결석 위험을 증가시킬 수 있습니다. 마지막은 종양위험으로 일부연구 결과에서 고단백 식단이 종양 발생과 연관이 있다고 제시하고 있습니다.

따라서 단백질은 꼭 적절한 양으로 섭취하는 것이 중요합니다. 개인의 건강상태, 활동 수준, 연령, 성별 등을 고려해서 적정량의 단백질을 섭취해야 하는데 보통 성인은 하루에 채중 1kg 당 0.8~1g의 단백질 섭취가 권장되며, 더 많은 단백질 섭취가 필요한 경우는 운동선수, 임신, 노년층 등이 해당됩니다. 우리 모두 건강한 식단을 통해 건강한 몸을 만들어 가봐요!